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유정란 개념 가격 영양 사육환경
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유정란 개념 가격 영양 사육환경
유정란 개념 가격 영양 사육환경에 대해 소개합니다. 유정란은 암탉과 수탉이 교미를 하여 수정이 된 달걀을 말합니다. 달갈에는 달걀 생산날짜와 농가 번호, 사육환경이 새겨져 있습니다. 사육환경이 1번과 2번일 경우 유정란일 가능성이 큽니다. 무정란과의 영양 차이는 크게 없다고 합니다. 유정란은 무정란과 외형적으로는 구별하기 어렵습니다.
1. 유정란이란?
유정란은 암탉이 수탉과 교미 후 수정이 이루어진 상태에서 낳은 알을 말합니다.
수정이 된 알이기 때문에 암컷이 부화하면 병아리가 태어나는 알입니다.
2. 유정란에 찍힌 숫자의 의미
알에는 숫자와 영문자가 새겨져 있습니다.
그 의미는 이렇습니다.
예)1108PAXDT2
- 1108 : 달걀 생산 날짜
- PAXDT : 농가 고유번호
- 2 : 사육환경번호(숫자가 낮을수록 사육 환경이 좋음)
참고로 사육번호에 따른 환경은 다음과 같습니다.
- 4 : 좁은 사육케이지
- 3 : 개선된 케이지
- 2 : 축사 또는 평사
- 1 : 자연방사
3. 유정란 가격
보통 유정란이 무정란보다 가격이 비쌉니다.
수정이 된 달걀이고 부화가 가능한 달걀이기 때문에 느낌상 더 좋은 것이라 여겨져 비싸게 판매하고 있습니다.
4. 유정란 영양
유정란과 무정란은 수정이 되고 안 되고 차이입니다.
영양학으로 보았을 때 큰 차이가 없다고 합니다.
유정란이니 뭔가 더 좋은 점이 있겠지라는 뿌듯함의 차이만 있습니다.
5. 유정란 구별
육안으로는 구별하기 어렵습니다.
달걀에 찍혀 있는 사육환경을 통해 유정란일 확률이 높다고 추측할 뿐입니다.
자연방사하거나 넓은 축사에서 키우게 되면 수컷과 자연스럽게 지내면서 유정란을 낳게 됩니다.
따라서 사육환경이 1번이나 2번일 경우 유정란일 가능성이 높습니다.
사육환경이 좁으면 수컷과 교미할 수 있는 환경이 되지 않으므로 사육환경 3번과 4번은 무정란일 가능성이 큽니다.
이상으로 유정란의 개념과 영양, 무정란과의 구별법 등을 살펴보았습니다.
달걀의 마지막 번호를 확인해 보시고 좋은 환경에서 자란 달걀을 드셔보시기 바랍니다.
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