쌈 채소의 종류 효능 성분

쌈 채소의 종류 효능 성분에 대해 살펴보겠습니다. 대표적인 쌈 채소에는 케일, 겨자잎, 치커리, 깻잎, 상추, 다채, 근대, 당귀, 쑥갓 등이 있습니다. 이들 쌈 채소에는 각종 비타민과 몸에 좋은 성분들이 들어있어 건강 유지에 도움이 됩니다. 여러 쌈 채소를 식사와 곁들여 드시면서 건강 챙기시기 바랍니다.

1. 케일

• 슈퍼푸드로 알려져 있습니다.
• 맛이 씁니다.
• 식감이 뻣뻣한 편입니다.
• 칼슘이 충부해 벼 건강에 좋습니다.
• 눈 건강에 좋은 루테인 풍부합니다.
• 비타민K도 풍부합니다.

2. 겨자

• 톡 쏘는 맛과 향이 특징입니다.
• 다양한 비타민, 황산화제, 미네랄이 풍부합니다.
• 항암, 면역력 증가 효과가 있습니다.

3. 치커리

• 쓴맛이 특징입니다.
• 아삭한 식감이 있습니다.
• 비타민 A,C,K, 칼슘, 칼륨, 엽산, 식이섬유 등이 풍부합니다.
• 중금속이 체내에 흡수되는 것을 방지합니다.
• 항산화 효과가 있습니다.
• 콜레스테롤 수치를 조절합니다.
• 소화 촉진에 도움을 줍니다.
• 혈당을 조절해 줍니다.

4. 깻잎

• 향긋한 향이 특징입니다.
• 비타민 A , C 풍부합니다.
• 루테올린 성분이 있어 염증 완화 및 알레르기 개선에 도움을 줍니다.
• 로즈마린산이 훙부해 뇌세포 대사 기능을 촉진합니다.
• 항균, 항암 작용이 있습니다.

5. 다채

• 양배추와 순무를 교배해 만든 채소입니다.
• 케일과 비슷한 맛이 있습니다.
• 비타민A, B1,B2,철분, 칼슘이 풍부합니다.
• 눈 건강, 항암, 뼈 건강에 도움을 줍니다.

6. 상추

• 대표적인 쌈 재료입니다.
• 맛이 달고 식감이 아삭합니다.
• 소화 촉진 효과가 있습니다.
• 락투신 성분이 있어 수면 유도 및 수면 개선에 도움을 줍니다.
• 베타카로틴과 엽산이 있어 혈관 탄력을 유지시켜 줍니다.
• 피부 건강 및 피부 노화 방지에 도움을 줍니다.

7. 근대

• 약간 쓰고 단단한 식감이 있습니다.
• 뮤신 성분이 있어 위 건강에 도움을 줍니다.
• 피부 건강, 눈 건강에 도움을 줍니다.
• 면역력 증진에 도움을 줍니다.
• 빈혈을 예방해 줍니다.

8. 당귀

• 한약 약재 맛이 납니다.
• 혈액 순환을 도와주어 혈관 건강에 도움을 줍니다.
• 에스트로겐 효과가 있어 갱년기 증상을 완화시켜 줍니다.
• 뇌 독성물질 아밀로이드 수치를 감소해 주어 치매를 예방해 줍니다.
• 탈모와 변비 예방에 도움을 줍니다.
• 해열 및 진통 완화 효과를 줍니다.

9. 쑥갓

• 강한 향이 특징입니다.
• 베타카로틴이 풍부해 항산화 작용, 피로 회복, 노화 방지에 도움을 줍니다.
• 비타민 C가 풍부해 면역력 강화 효과가 있습니다.
• 비타민 K 함유로 혈관 건강 유지에 도움을 줍니다.
• 칼슘이 풍부해 골다공증을 예방해 줍니다.
• 클로로필이 들어있어 몸속 노폐물을 제거해 해독 효과를 줍니다.
• 마그네슘이 있어 스트레스 해소에 도움을 줍니다.

이상으로 쌈 채소 재료의 종류와 효능에 대해 살펴보았습니다.

참고하셔서 건강 유지에 도움이 되시길 바라겠습니다.